Gesundheit/Vorsorge
Innerhalb der essenziellen Aminosäuren bilden Leucin, Isoleucin und Valin die Kategorie der ver-zweigtkettigen Aminosäuren (BCAA, branched chained amino acids). Sie werden aufgrund ihrer potenziellen Wirkung zurVerzögerung von Tumorwachstum untersucht. Klinische Studien am Menschen haben eine Beziehung zwischen einer Beigabe von BCAA und einer längeren Überlebenszeit gezeigt.
Wissenswertes
Der Organismus ist nicht in der Lage, Leucin, Isoleucin und Valin ausreichend zu bilden. Der Bedarf muss also über die Nahrung gedeckt werden. Das Niveau dieser drei Aminosäuren im Blut schwankt je nach Zufuhr durch die Nahrung in höherem Maß als das anderer Aminosäuren.
Wirkung im Organismus
Valin, Leucin und Isoleucin können die Proteinsynthese anregen und den Proteinabbau verzögern. Diese Eigenschaft wird vor allem dem Leucin zugeschrieben, weil es sich allein als ebenso wirksam wie das Gemisch der drei Aminosäuren erweist. Die Empfindlichkeit gegen Leucin nimmt jedoch anscheinend mit dem Alter ab. Vermutlich erhöhen die BCAA die Magermasse und verhindern Muskelschwund bei kachektischen oder kanzerösen Tieren.
Natürliche Quellen
Valin, Leucin und Isoleucin bilden mindestens ein Drittel der für die Muskelproteine benötigten essenziellen Aminosaüren.
- Im Vergleich zu anderen Aminosäuren beeinflußt Leucin die Proteinsynthese der Zelle eher in anaboler denn in kataboler Form
