Das Hauptsymptom einer Nahrungsmittelallergie bei der Katze ist Juckreiz. Diese Übersensibilität auf einen oder mehrere Bestandteile der Nahrung kann in jedem Alter zum Ausbruch kommen; es ist schwierig, die betreffende(n) allergieauslösende(n) Substanz(en) zu identifizieren, diese Identifizierung ist jedoch die notwendige Voraussetzung dafür, dass der Zustand des kranken Tieres gebessert werden kann. Neben einem praktisch unaufhörlichen Juckreiz kann eine unter Nahrungsmittelallergie leidende Katze eine Miliardermatitis, Verkrustungen am Kopf und am Hals, Bereiche mit Hautverdickungen und Hautreizungen aufweisen.